Μήνας: Σεπτέμβριος 2017

Έχετε περάσει μία ήσυχη νύχτα, έχετε ζήσει ένα χαρούμενο πρωινό ξύπνημα και πλέον είστε στο δρόμο προς κάποιο φιλικό σπίτι. Όλοι στο αμάξι είναι χαλαροί και τα παιδιά έχουν θυμηθεί όλους τους καλούς τρόπους και συμβουλές που κατά καιρούς τους έχετε δώσει.

Αυτήν την επίσκεψη στους φίλους σας την κανονίζατε καιρό και για αυτό είστε όλοι ενθουσιασμένοι όταν επιτέλους φτάνετε! Είστε σίγουροι ότι θα περάσετε τέλεια: τα παιδιά θα παίζουν και εσείς θα έχετε χρόνο με τους φίλους σας.

Ακούτε ησυχία και σηκώνεστε να τσεκάρετε… Μμμ… κάτι χάσατε; Μα τι έγινε; Τι πάθανε τα παιδιά; Και τελικά γιατί όταν είναι σπίτι με το μπαμπά ή τον παππού και τη γιαγιά είναι όλα τέλεια μέχρι να κάνει την εμφάνισή της η μαμά; Μαμά, μήπως προκαλείς;

Ναι, μαμά, προκαλείς! Προκαλείς γιατί για τα παιδιά σου είσαι η ζεστή φωλιά τους. Είσαι το μέρος όπου μπορούν να εναποθέσουν τα προβλήματά τους, το στρες τους, τους φόβους τους! Με πιο απλά λόγια είσαι το καλαθάκι άχρηστων και δυσσάρεστων συναισθημάτων…

Όταν τα παιδιά μας βιώνουν άβολες καταστάσεις είναι λογικό (και επιθυμητό, θα έλεγα) να ξεσπούν όταν βλέπουν τη μαμά τους με διάφορους τρόπους: κλάμα, γκρίνια κτλ. Το ξέρω ότι μία τέτοια συμπεριφορά είναι το τελευταίο που χρειάζεσαι όταν γυρνάς από τη δουλειά, όταν έχεις και εσύ μία κουραστική ή μια ευχάριστη μέρα. Αλλά έχουμε  εμείς οι μαμάδες την τιμή να γινόμαστε ο σάκος του μποξ. Ο αποδέκτης όλων αυτών των ακατέργαστων και εκρηκτικών συναισθημάτων, που απλά μας “πέρνουν από τα μούτρα” τη στιγμή που εμφανιζόμαστε μπροστά στους θησαυρούς μας.

Και όχι, δεν έχεις κακομάθει τα παιδιά σου επειδή σε υποδέχονται με γκρίνια, φωνές ή παράπονα. Αυτό που έχεις καταφέρει, μανούλα, είναι να κάνεις τα παιδιά σου να αισθάνονται ασφαλή και άνετα ώστε να εκφράζονται με φυσικότητα. Και αυτό είναι πολύ πολύ σημαντικό για την ψυχούλα τους, το πνεύμα τους και το σώμα τους.

Δες το βίντεο! Διάβασε το άρθρο που το συνοδεύει και θα δεις ότι δεν είσαι μόνη σου σε αυτόν τον κόσμο! Δεν είναι μόνο το δικό σου παιδί που έχει γκρίνια, νεύρα και ξεσπάσματα μπροστά σου. Είμαστε πολλές!

Το ξέρω ότι την επόμενη φορά που το μικρό σου θα αρχίσει να… “τραγουδά” εσύ δε θα έχεις όρεξη για χειροκρότημα… Αχ, πόσο καλά σε νιώθω! Μην ξεχάσεις όμως ότι το κάνει γιατί σε αγαπάει και γιατί παίρνει σπουδαία αγάπη από σένα! Εξάλλου είπαμε, είσαι η καλύτερη μαμά του κόσμου!

Καλό Σαββατοκύριακο!

Το Σάββατο το πρωί πήγαμε οικογενειακώς για βόλτα και κάποια ψώνια για το δωμάτιο του Πάνου. Φάγαμε το παγωτό μας και ο μικρός ήθελε να φάει hot dog. Όπως καταλαβαίνετε, δεν υπήρχε περίπτωση μετά το παγωτό να φάει, όχι μόνο hot dog, αλλά ότιδήποτε άλλο! Έτσι, έβαλα όλη μου την τέχνη και τον έκανα να προτιμήσει το σπιτικό “βρώμικο” που θα του έφτιαχνα εγώ…

Όταν γυρίσμαμε σπίτι τηγανίσαμε πατατούλες και του ετοίμασα τοστάκι με ψωμί φτιαγμένο από τα χεράκια μου. Το τοστ είχε μέσα βρώμικα υλικά: τυρί φέτα, ρίγανη, μουστάρδα και κέτσαπ! Για συνοδευτικό είχμαε ρόζ σως (κέτσαπ και μαγινέζα, με το μάτι μέχρι να γίνει η σως ροζ)!  Τα βάλαμε όλα σε ένα μεγάλο παιχνιδιάρικο πιάτο, καθίσαμε στον καναπέ, ανοίξαμε την τηλεόραση και φάγαμε, όπως ταιριάζει στο βρώμικο φαγητό! Αλητείες τρελλές!

Σπιτικό ψωμί τοστ

Υλικά:

475γρ νερό σε θερμοκρασία δωματίου

1,5 – 2 κσ ζάχαρη

20γρ ξερή μαγιά (τη βρίσκουμε στο ράφι του σούπερ μάρκετ σε σακουλάκι)

60γρ ελαιόλαδο

800γρ αλέυρι (εδώ μπορείτε να επιλέξετε λευκό, ολικής ή ανακαμείξτε και τα δύο)

λίγο ακόμα λάδι για άλειμμα της φόρμας

λίγο αλάτι

1 φόρμα ορθογώνια (μακρόστενη) περίπου 10εκΧ35εκ

λαδόκολλα

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε στον κάδο του μίξερ το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας το σύρμα χειρός. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το αλεύρι και το αλάτι και χτυπάμε τα υλικά με το ειδικό εξάρτημα για το ζύμωμα. Αν δεν έχετε μίξερ ζυμώστε με το χέρι μέχρι να αποκτήσετε ένα μαλακό και ελαστικό ζυμάρι. Σε περίπτωση που κολλάει στα τοιχώματα του κάδου και στα χέρια σας προσθέστε λίγο αλεύρι και συνεχίστε το ζύμωμα. Όταν ετοιμαστεί, αλείψτε με λίγο λάδι τη φόρμα, ντύστε την με λαδόκολλα και βάλτε το ζυμαράκι σας μέσα. Σκεπάστε με διάφανη μεμβράνη και όταν το ψωμί σας φουσκώσει ως τη μεμβράμνη είναι έτοιμο γαι το φούρνο! Βγάλτε τη μεμβράνη προσεκτικά και βάλτε το ψωμί να ψηθεί για 50-60 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° στον αέρα. Αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το ψωμάκι σας (πριν το ψήσετε) με σουσάμι, μαυροκούκι, παπαρούνα ή ότι σπόρους θέλετε!

Όταν ψηθεί αφήστε το να κρυώσει και μετά ξεφορμάρετέ το. Φροντίστε να  κόβετε το ψωμί με μαχαίρι για φιλετάρισμα (όχι πριονωτό) και να το διατηρείτε στο ψυγείο μέσα σε σακούλα για τρόφιμα καλά κλεισμένη. Έτσι θα κόβεται πιο εύκολα.

Καλή απόλαυση!

Κατά καιρούς παρουσιάζονται διάφορες… μόδες. Και φυσικά δεν εννοώ κάτι στην εμφάνισή μας, αλλά κάτι που έχει να κάνει με ιδέες, τρόπο ζωής, συνήθειες κτλ. Αρκετοί από εμάς τα έχουμε δοκιμάσει: κάποια τα απορρίψαμε, κάποια τα ενσωματώσαμε στην καθημερινότητά μας, κάποια από αυτά αποδείκτηκαν “φούσκες”, κάποια αλλά δεν αποτελούν πλέον μόδα αλλά “καθεστώς” ή αναγκαιότητα.

Η συναισθηματική νοημοσύνη θεωρώ ότι είναι πλέον αναγκαιότητα. Πρωτοεμφανίστηκε οργανωμένη και δομημένη σαν έννοια πριν κάποια χρόνια και από τότε εξελίσσεται συνεχώς. Τι είναι όμως συναισθηματική νοημοσύνη; Με πολύ απλά λόγια είναι η ικανότητα να καταννοούμε και να διαχειριζίμαστε τόσο τη δική μας όσο και των γύρω μας συναισθηματική κατάσταση. Ενώ ο δείκτης ευφυίας (IQ) δείχνει σε ποιο βαθμό μπορούμε να μάθουμε, να καταλάβουμε και να εφαρμόσουμε τις πληροφορίες που λαμβάνουμε. Και οι δύο ικανότητες είναι απαραίτητες για την κοινωνική μας και ακαδημαϊκή μας ή επαγγελμάτική μας ανάπτηξη. Και αν θέλουμε να το “εικονοποιήσουμε”, φανταστείτε την προσωπικότητά σας σαν ένα παγόβουνο: αυτό που βλέπουν όλοι είναι το IQ σας, αλλά αυτό που κρύβεται στη θάλασσα, δηλαδή η βάση του, είναι η συναισθηματική σας νοημοσύνη. Υπάρχει πλούσια βιβλιογραφία σχετική με τη θεωρία της συναισθηματικής νοημοσύνης και πολύ εύκολα προσβάσιμη (βιβλιοπωλεία, διαδύκτιο), για αυτό δε θα σας κουράσω περαιτέρω…

ΠερισσότεραΜάθε Παιδί Μου Συναισθήμτα!

Κάποια στιγμή πέρσυ παρήγγειλα από ένα διαδυκτιακό βιβλιοπωλείο (marianikos.gr) ένα βιβλίο: Καταπληκτική Μαμά (για παιδιά 6-9 ετών) της Δρ Λίζας Βάρβογλη (εδόσεις Mamaya). Το βιβλίο αποδείκτηκε, όπως και ο τίτλος του, ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ! Η συγγραφέας εκτός από ψυχολόγος – ψυχοθεραπεύτρεια, είναι και μαμά 4 παιδιών. Το βιβλίο είναι γραμμένο σε απλό, χαλαρό και ευχάριστο λόγο, και για αυτό μπορεί να διαβαστεί παντού και πάντα! Ακόμα και όταν τα παιδιά σας έχουν όρεξη να ακούσουν μουσική δυνατά και να χοροπηδάνε γύρω σας σαν τα κατσικάκια… Είναι γεμάτο με παραδείγματα που όλοι οι γονείς τα έχουν ζήσει ή θα τα βρουν μπροστά τους.

Όπως καταλαβαίνετε, το βιβλίο δεν το διάβασα απλά, το ρούφηξα! Δεν το έβαλα όμως στη βιβλιοθήκη. Το βιβλίο περιφέρεται παντού μέσα στο σπίτι. Όποτε θέλω να φρεσκάρω τις γνώσεις μου το… αρπάζω και διαβάζω αυτό που με ενδιαφέρει. Είπαμε, είναι ευανάγνωστο και πρακτικό. Τις προάλες, και λόγω του ότι άρχισαν τα σχολεία, θυμήθηκα ότι είχα διαβάσει  στην “Καταπληκτική Μαμά” μία έρευνα για τα έξυπνα παιδιά (της Δρ Carol S. Dweck), τα ευρήματα τις οποίας σας τα παραθέτω όπως ακριβώς παρουσιάζοντα στο βιβλίο (σελ. 129):

ΠερισσότεραΤο Έξυπνο Πουλί Από Τη Μύτη Πιάνεται…

Ναι, όπως ακριβώς το διαβάσατε! Αυτό μου είπε ο Πάνος παιχνιδιάρικα όταν κάποια στιγμή μου ζήτησε κάτι και εγώ απλά ξεχάστηκα γιατί είχα καταπιαστεί με διάφορα…

Αυτή η κουβέντα του με έβαλε σε σκέψεις: μπορώ να τεμπελιάζω; έχω το δικαίωμα; και αν ναι, πόσο μπορώ να τεμπελιάζω; πόσο μου επιτρέπει το 24ωρό μου;

Κάπως έτσι άρχισα να αναλύω την καθημερινότητά μου με βάση τα πράγματα που πρέπει να κάνω και αυτά που απλά μου αρέσει να κάνω. Αρχικά ανέλυσα τη θέση μου σε αυτόν τον κόσμο και ειδικά στο σπίτι στο οποίο ζω: είμαι μαμά 2 παιδιών 6 και σχεδόν 2 ετών, είμαι σύζυγος, γυναίκα, κόρη, νοικοκυρά (δεν ξεχνιέται αυτό με τίποτα!) φίλη, blogger και όλα αυτά σε πλήρες ωράριο! Μετά σκέφτηκα: είμαι πρωινός ή βραδυνός τύπος; Εδώ τα βρήκα σκούρα… Είμαι λίγο από τα δύο! Μου αρέσει να ξυπνάω πρωί όταν το σπίτι όλο ακόμα κοιμάται, να πίνω τον καφέ μου, να οργανώνω τη μέρα μου και να νιώθω μέσα στην ησυχία το δυναμισμό της νέας μέρας που ξεκινάει! Από την άλλη, όταν τα παιδία πάνε για ύπνο έχω χρόνο να κάνω διάφορα πράγματα: να τακτοποίησω την κουζίνα, να συμμαζέψω το σπίτι, να δω τον μπαμπά του σπιτιού, να κάνω ένα μπάνιο, να περιποιηθώ τον εαυτό μου γενικά, να κάτσω μπροστά στον υπολογιστή μου για να… κοινωνικοποιηθώ (ξέρετε, social media) και να ασχοληθώ με το blog μου. Βέβαια, πολύ θα μου άρεσε το τελευταίο να το έκανα το πρωί, αλλά η μικρή με το πρόγραμμά της δεν μου το επιτρέπει. Έτσι τα πρωινά τα έχω για τις δουλειές κοινής ωφέλειας!

Και κάπως έτσι κατάλαβα ότι η καθημερινότητα όταν είναι οργανωμένη και έχει ποικιλία και καθηκόντων και πραγμάτων που μας ευχαριστούν είναι ευχάριστη και ξεκούραστη! Όχι, δεν υποννοώ ότι το βράδυ δεν πέφτω σα σακί στο κρεβάτι από την κούραση, απλά όταν έχεις περάσει μία επικοδομητική μέρα η σωματική κούραση είναι ευπρόσδεκτη, γιατί ξέρεις ότι όταν ξημερώσει θα έχει φύγει. Θα δώσει τη θέση της σε μία καινούρια (χαχα)!

Δεν είναι όλες οι μέρες όμως ίδιες. Υπάρχουν οι καλές μέρες και οι μέρες που προκύπτουν ένα σωρό απρόοπτα τα οποία και μας αγχώνουν και μας αποσυντονίζουν! Τί γίνεται τότε; Ε λοιπόν, αυτές τις μέρες πρέπει να σταματήσουμε να τις φοβόμαστε! Θεωρώ ότι υπάρχει τρόπος! Μικρά πρακτικά μυστικά που πρέπει όλοι μας να γνωρίζουμε, είτε είμαστε μαμάδες εργαζόμενες, είτε όχι! Μικρά μυστικά χρειαζόμαστε όλοι μας, για να έχουμε περισσότερο χρόνο στο 24ώρο μας να κάνουμε αυτά που αγαπάμε!

ΠερισσότεραΜαμά, Είσαι Μαμά, Μην Τεμπελιάζεις!

Αυτό που μου αρέσει περισσότερο όταν φτιάχνω γλυκό είναι η μυρωδιά του βουτύρου… Είναι γλυκιά, χορταστική, μαμαδίστικη, τρυφερή και κάτι που θυμάμαι από την παιδική μου ηλικία. Ανήκει στις μυρωδιές που αποτυπώθηκαν μάλλον πρώτες στη μνήμη μου, γιατί κάθε φορά που μου γαργαλάει τη μύτη νιώθω… χαρούμενη!

Όπως καταλάβατε οι δύο συνταγές που ακολουθούν θέλουν οπωσδήποτε φρέσκο βούτυρο γάλακτος! Ας γεμίσουμε τα μυαλουδάκια των παιδιών μας με ωραίες μυρωδιές!

Εύκολα Κρουασαν Με Μερέντα

Θα χρειαστείτε:

• 200γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
• 250γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (προτιμήστε αγελαδινό, όχι μαργαρίνη!)
• 250γρ. αλεύρι
• ένα αυγό χτυπημένο με λίγο νερό για άλειμμα πριν το ψήσιμο
• λίγη καστανή ζάχαρη για πασπάλισμα
• μερέντα

ΠερισσότεραΜμμμ… Μύρισε Βούτυρο!

Ο Πάνος θα πάει στην Πρώτη Δημοτικού! Ο ενθουσιασμός μου και η ανυπομονησία μου είναι τόσο μέγαλη! Τι να έχει άραγε μέσα στο μυαλουδάκι του ο μαθητής μου; Όταν ήταν στον Παιδικό Σταθμό τον ρώτησε η δασκάλα του τι ήθελε να γίνει όταν μεγαλώσει. Έκεινος τότε είχε απαντήσει: “Μαθητής!” Και να λοιπόν που μεγάλωσε και, αναπόφευκτα, θα γίνει αυτό που ήθελε από μικρός (χαχα!).  Αλλά το ερώτημα παραμένει: υπάρχει άραγε κάτι που τον απασχολεί; Πιστεύω ότι ακόμα δεν έχει καταλάβει ακριβώς την αλλαγή γιατί πάλι με τους ίδιους φίλους θα είναι, την ίδια διαδρομή θα κάνει (το Δημοτικό είναι δίπλα στο Νηπιαγωγείο), οπότε μάλλον μετά την πρώτη μέρα ο Πανούλης μας θα αρχίσει να μας ανοίγει το μυαλουδάκι του… Προς το παρόν, κυκλοφορεί με την καινούρια του τσάντα όλο καμάρι!

Εγώ από την άλλη (η μαμά), έχω διάφορα στο μυαλό μου… Σκέφτομαι πώς θα είναι η προσαρμογή μας στη νέα καθημερινότητα; Πώς θα αντιδράσει ο μαθητής μας στο καθημερινό υποχρεωτικό διάβασμα; Θα είναι καλός μαθητής; Τί πρέπει να κάνω εγώ για να τον βοηθήσω κάθε φορά που πέφτει το ηθικό; Τόσα και άλλα τόσα ερωτήματα εύλογα… Πιστεύω ότι πολλά από τα ερωτήματα που έχω στο κεφάλι μου θα απαντηθούν μέσα από την καθημερινότητα μας! Σε αυτό είμαι σίγουρη ότι θα βοηθήσει (και χωρίς να το καταλαβαίνει) και ο Πάνος. Τις περισσότερες φορές τη σοφία που όλοι έχουμε την προσαρμόζουμε στις καταστάσεις που βιώνουμε…

Αφήνοντας όλα αυτά πίσω μου, βλέπω αυτό το βήμα του παιδιού μου σαν μία γιορτή! Και γιατί να μην είναι; Η γνώση είναι από μόνη της σπουδαία γιορτή! Και μια σπουδαία γιορτή πρέπει να αρχίζει και ωραία. Ας βάλουμε λοιπόν τα δυνατά μας να κάνουμε την πρώτη μέρα στο σχολείο… ΠΡΩΤΗ!

ΠερισσότεραΤο Πρώτο Μου Πρωτάκι