Την Παρασκεύη στολίσαμε το σπίτι μας! Του βάλαμε τα καλά του, τα χριστουγιεννιάτικα. Ανάψαμε και τα λαμπάκια μας και χαζέψαμε για λίγο το 
αποτέλεσμα… Κάτι έλειπε. Ήταν οι μυρωδιές, γιατί ατμόσφαιρα χωρίς μυρωδιές, δεν γίνεται! Έτσι, έριξα μια ματιά στα ντουλάπια μας και η απόφαση πάρθηκε: κέικ μήλου με κανέλλα, γαρύφαλο και πορτοκάλι.
Υλικά για το Κέικ Μήλου:
- 90 γρ ηλιέλαιο
- 90 γρ ελαιόλαδο
- χυμός από 4 μικρά πορτοκάλια (80 – 100 ml)
- 300γρ ζάχαρη
- 4 αβγά
- 400 γρ αλεύρι γοχ
- 1 κσ baking powder
- 1 κιλό μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια
- 1 κσ κανέλα
- 1/4 κγ σκόνη γαρύφαλλο
- 50 γρ ζάχαρη
- 1 κάψουλα βανίλια